从“小菜叶”到“大菜业” ！晚报君去田间看“乡链”…

玉面小飞猪

一大清早，在望江县赛口镇

九华村的蔬菜大棚内

一颗颗上海青从田间到车间

即将完成它们的“华丽转身”

3月6日7时
在望江县赛口镇九华村的千亩蔬菜园里，村民何银晴忙碌的一天开始了，当天他们要准备3吨上海青进行馅料加工。

3月6日9时
8位村民两人一组，将一颗颗上海青从地里摘到菜篮，再将菜篮送至蔬菜仓库，最后由货车将蔬菜送至生产车间。

3月6日10时
高温烫煮、第一轮清洗、冰水冷却、切碎、第二轮清洗、甩干……在半自动化机械生产线上，工人和机械相互配合。

3月6日12时
一箱箱香菇青菜馅料被装上货车，发往全国等地。从菜地到馅料产品，一上午的时间，小小上海青完成“华丽的转身”。

近年来，望江县赛口镇围绕馅料加工产业链，积极完善产业链上下游配套，2023年全年用于改善农业基础设施累计投入3亿元，小田改大田8500亩；4家馅料加工企业已落户并投产，产能达到1万吨。
村民何银晴所在的那家企业，正是去年通过招商引资落户赛口镇的一家馅料加工企业，于去年6月份投产，投产以来产值已过500万元。目前，该企业生产所需原材料，70%直接选自本地。

产业兴，如何带动乡村兴？在赛口，各村都参与到产业链中，九华村也因此迎来发展的新动能。
从200亩到1250亩，九华村的蔬菜产业在这三年翻了6番，新建现代化蔬菜大棚58个，2023年蔬菜业年产值500余万元，带动周边40余位村民务工，2023年发放工资112万元，村集体经营性收入128万元。

九华村的蔬菜主要供应给望江本地的馅料加工企业，这也让九华村的千亩蔬菜走上订单化种植道路，不愁品种选择，更不愁销路。
2023年，种植500亩蔬菜、250亩大豆、200亩香米、100亩玉米，皆是围绕馅料企业需求进行种植，上海青作为素食面点馅料的主要食材，也因此成为九华村蔬菜基地选择的主打产品。
“我们的蔬菜一年四季轮番耕种，循环播种，收获期长，每天出菜量近5000公斤。”据该村党总支副书记曹竹根介绍，随着产品需求的增加，不仅推动种植面积扩大，也带动了蔬菜基地的技术提升，目前该基地连片种植的蔬菜已全部实现“喷管”灌溉，这种信息化、智能化的喷灌系统和渗灌系统，可根据土壤水分、土壤性质等条件，进行定时定量灌溉。

“我们将继续扩大蔬菜种植规模，进一步提高蔬菜的质量和产量，满足更大的市场需求，带动更多的种植大户和周边群众共同致富。”曹竹根说。

来源：全媒体记者 管炜 通讯员 陈娅 文/图

因为我是水瓶座

以后预制菜就这样了