关于建设实景式农业博物馆或怀旧体验式农家乐的设想

射蛟台下

       当我进入到诸多博物馆，面对我们祖先的文明遗存，脑子里忽然闪出一个念头，就是我们如今看似平常而容易忽略的一切，若干年后，会不会也成为我们的子孙后代好奇而不可得见的事物。而且越是看似平常的事物，越是容易被岁月抛弃，而在未来越是难得一见。于是，我的视线就转向了最底层的农村。

       随着社会生产力的迅速进步，越是显得落后的，也是越是最容易被社会淘汰的。我们身边曾经司空见惯的事物，比如耕牛犁耙水车、草鞋斗笠蓑衣，有些已经渐渐离我们远去，甚至完全从眼前完全消逝。

       农业当是我们这个民族得以生存发展的根本，假如任这些工具装备和操作方式，也就是我们祖先赖以生存的物质和非物质文化遗产从我们眼前放过，看似疏忽，其实是一种麻木，上无颜见祖先，下愧对于子孙。

       联想到我们到郊区野游，到农家乐吃饭消遣，总感觉缺少了什么。当今的农家乐，实在不过就是一家家开在乡村的饭馆，其实并没有多少传统农家的原味。

       于是我就有一个想法：在我们安庆，政府有没有兴趣和动力建一家实景式小型农业博物馆，或者说，有没有哪位有眼光的经营者，愿意借助安庆周边大好的山水田园风光条件，建设以还原安庆周边旧时农村生产生活面貌为宗旨的怀旧体验式农家乐。如果有哪位经营者这样做了，其实也是一件功德无量的文化抢救性的工作。只是，我希望做好这项工作，多少要有点献身文化的精神，而不要只要噱头，为了经济利益而迎合世俗趣味，而歪曲了事物的本真。

      我所说的农业是广义的说法，其实是包括过去农村的农林牧副渔各业。林牧渔业的生产工具和方式应该没有太革命性的变化。但是农副业两个领域，则进步较快，甚至是颠覆性的。

      现在请让我分门别类地罗列一下：

      生产方面：

      过去普遍的农具：耕耘方面的有犁、耙、耘、，锄、锹等。汲水灌溉用的，除了有些旅游地，作为风景装饰的风动水车外，过去实际上更为普遍的是脚踩水车和手摇水车。收获、后加工的工具：镰刀、连枷、打谷桶、磨、礁、磙（碌碡）、砻等。

      其中副业生产方面：

      我先就想起了老式的油坊，是幼年时候下乡亲见过的。只见几个壮汉嘴里齐声吆喝着一起发力，将吊挂着的一根粗木头向前猛力一冲，将菜籽、黄豆的油分榨出，而将残渣制作成大饼，作为优质的农家肥料。

      比如纺织，过去我幼时下乡曾经见识过的纺纱机、织布机（织出的是我们谓之老布的土布）

      说到这些地过去存在于农村的物质方面的记忆，而在非物质方面的则是与之相对应的操作。我怀疑，如今农村里，比方说吧，这类纺纱机、织布机还有留存没有？即便有，竟还有会纺纱织布的老人没有？

      顺便提一下，在我们生活的小区的门口，凡是天气允许，总有一位大妈在那儿一针一钱专心致志地做她的手工布鞋出售。我真心希望有人出面张罗，将她申报为这一项目的非物质文化传承人。

      至于生活方面，远的不说，以我这个年纪，以我们沿江江南一带的农家生活方式：贫寒之家住的茅草屋、土砖墙，就工具而言有柴火土灶、箩筐、筛子、箥箕、碾子等等，就特色食品而言，除了现今流行于安庆的土菜山粉圆子烧肉、鸡汤泡炒米之外，其实还有诸多可追溯回味的东西。比如手工制作的米面、手工挂面、农历三月三的蒿子粑、八月半人工舂成的糍粑、香喷喷的晒干的粉蒸肉（好像叫烘肉）、风鸡等。

      在这样的实景式博物馆或体验式农家乐中，我们可以置身其中，亲见亲历亲行，对于远离农村、疏离旧时农家生产生活的年青人，甚至是我们这样的老人，一定是非常亲切的乐趣。而这些传统土产品，本身就是可以作为博物馆或者农家乐的奇货可居的特色商品出售，其本身也就有活跃经济的实际价值。而更为重要也是十分急迫的是，这也是一项对先人的物质文化与非物质文化遗存的一项有价值的抢救性工作。。

小园香径

   觉得楼主建议很好的，承载着很多人的情怀，也会带来很多的乐趣。我也觉得如果有部门或者有人去实践、去适当打造，那一定是世外桃源般的令人惬意。
   这几年因为疫情，现在的乡村游，确实火热得很，我们就在不远处，享受绿水青山、聆听溪水潺潺，发现大自然的美好，其实旅行是一份心情，也可以常常在家门口。
    五一期间，有个家住杨桥溪安的朋友邀请我们去她家门口玩，顺便可以去捡螺蛳。因为新翻的水田里，螺蛳全出来了！难得的机会，我们几个人就去玩了。在那个青山掩映的宁静小乡村，那错落的屋舍，宽阔的庭院，乡间小路，那挖着田的老汉，锄着玉米地草的农民，那软糯的泥，真的是一幅山水画。当然，还有那泥地里摇摆着身子艰难向前的我们....别说，那样实践式的农家乐，给人带来的感觉真的是不一样的，挺开心的，而且，捡到的螺蛳味道很不错当然，可能从小在城市长大的你，可能会不喜欢。
   发掘乡村的美和价值，让乡村动起来，被更多的人看见，很可能需要很多人的力量。
   还有那么多静默的小山村等待着被发现！

黄胜

作者是一个有心人。

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射蛟台下

小园香径 发表于 2022-5-19 14:53
觉得楼主建议很好的，承载着很多人的情怀，也会带来很多的乐趣。我也觉得如果有部门或者有人去实践、去 ...

这些照片就是我去年9月30日和几位朋友去您也所说到的溪安村所拍下的。这座水库叫金冲水库，当然和牛冲水库不可同日而语。这座寺庙叫月溪寺，以前叫月溪庵，当然也无法和圆照寺相比肩。
其实在安庆近郊，比这儿环境更有特色的地方还多的是了，比如五横的杨亭、罗岭的黄梅村、海潮寺一带，再有牛冲水库往上，叫牛角冲的小村，近二十年前还有人住，海拔不高，坡度也缓。中楼堂上楼堂要去，费劲了点。在这些地方，搞个体验式农家乐，实景式农业博物馆，都是可选之地。可惜我这把年龄，只能当做个梦在这多儿自说自话了。本来我的这篇文章是放在《建言献策》版块的，转念一想，未免太较真了吧，放在这人文版块，就显得随性多了。

小园香径

射蛟台下 发表于 2022-5-20 16:53
这些照片就是我去年9月30日和几位朋友去您也所说到的溪安村所拍下的。这座水库叫金冲水库，当 ...

射蛟台下老师，您属于我们E网“老学究”级别的老师之一，被您称呼为“您”，小一辈的网友会感觉不自在、不适应的

射蛟台下

小园香径 发表于 2022-5-20 17:56
射蛟台下老师，您属于我们E网“老学究”级别的老师之一，被您称呼为“您”，小一辈的网友会感觉不自在、 ...

恭敬不如从命，通过e网结识，咱们也算是朋友了，好吧！以后不必用心称“您”了。

小园香径

射蛟台下 发表于 2022-5-20 19:46
恭敬不如从命，通过e网结识，咱们也算是朋友了，好吧！以后不必用心称“您”了。

谢啦